湖北赤壁：小小青磚茶帶動百億大產業

創新產品研發 加強市場開發

青磚茶新產品。人民網張沛 攝

青磚茶湯色澄紅清亮，濃釅馨香，味道純正，回甘雋永。傳統的赤壁青磚茶又大又硬，飲用不太方便。赤壁茶企順應市場需求，不斷開發“便捷化、時尚化、功能化、多樣化”的產品，推動創新發展，促進產業轉型升級。

為了與時俱進，在不丟掉傳統工藝的基礎上，一批青磚茶新產品應運而生。在赤壁市大德和茶業有限責任公司，各式各樣新奇包裝的青磚茶格外引人注目，除了小袋包裝、即泡即飲的青磚茶，還針對不同人群，開發出了不同的個性化產品。

據介紹，大德和茶業自成立之初就把振興赤壁青磚茶、振興赤壁茶產業作為企業的使命，把傳承古法，開拓創新，讓世界愛上青磚茶作為企業的遠景。為此目標，大德和公司聘請和整合專業團隊，歷經2年的市場調研和產品研發，為赤壁青磚茶真正走向市場制定了一整套完善的產品體系和營銷體系。

為讓赤壁青磚茶公共品牌走出咸寧、走向全省、走遍全國乃至全世界，茶企抱團闖市場。赤壁完善了“青磚茶公共品牌管理辦法”，統一宣傳口徑，統一質量標准，統一產品標識，統一規劃設計，統一價格體系，全市一個聲音宣傳品牌，通過品牌拓展市場，提升“赤壁青磚茶”市場佔有率，力爭赤壁市磚茶產銷額在3-5年內翻一番。

近年來，通過電商直播間、帶貨短視頻等方式傳播茶文化、推廣茶產品，赤壁青磚茶同樣線上飄香。

延伸產業鏈條 發展文旅項目

近年來，借助赤壁青磚茶紅火發展的勢頭，羊樓洞古街、萬國茶市、俄羅斯方塊小鎮等一系列茶產業與文化旅游業深度融合發展的項目加速推進。

來到羊樓洞明清古街，仿佛看到青磚茶的興衰與變遷史。街面以青石鋪設，歷代運茶的“雞公車”將石板碾成寸余深槽，厘金局、郵局、羊樓書院等店鋪，再現茶馬古道昔日輝煌景象。

羊樓洞明清石板街。人民網張沛 攝

羊樓洞是青磚茶的原產地，素有“磚茶之鄉”美稱。三百年前，萬裡茶路沿途的國家把羊樓洞作為對中國茶的理解，這片面積不足0.7平方公裡的土地，匯集了來自俄國、德國、英國、日本等各個國家的精英商賈，極盛時有茶庄200余家、商旅店鋪100余家、人口近4萬。

得益於赤壁與卓爾文旅集團合作的羊樓洞古鎮項目，羊樓洞明清古街進行了保護性修復，項目依法收購約120棟古建筑，復原古街明清時代生產、生活、生態場景，以禪、茶文化為核心，將“世界茶業第一古鎮”羊樓洞明清古街塑造成為獨具特色的符合現代旅游需求的禪茶古鎮，實現以老帶新、以新促老、聯動發展。

赤壁市在弘揚茶文化、以節促產等方面頻施“大手筆”，已成功舉辦了2015年國際茶業大會和連續七屆中國有機農產品展銷會暨中國青（米）磚茶交易會，12月10日-11日，還將舉辦2020赤壁青磚茶產業發展大會，開展展示展銷、商務對接、洽談簽約等商務活動。

茶為媒，依托本地交通、環境、文化優勢，赤壁一二三產業有機融合發展，聚力打造百億產業。