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伊利持續探索奶業發展新模式

延伸產業鏈條  匯聚發展動能

本報記者  趙夢陽
2022年06月02日07:45 | 來源:人民網-《人民日報》
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  近年來,伊利集團在為消費者提供高品質產品和服務的同時,不斷延伸產業鏈條,與奶牛養殖戶建立穩定的聯結機制,在技術、金融、風險等諸多方面,提供全方位支持,幫助養殖戶分享更多產業利潤效益。

  技術幫扶,增強競爭力

  如同佩戴手環可監測人體健康狀況一樣,在寧夏金宇浩源牧場,奶牛一出生就被戴上了類似手環的電子耳標。耳標對應的數據平台與手機APP相連,隻需輕輕一點,奶牛的各項指標就一目了然。

  “奶牛長到13個月齡時,還會佩戴一種智能項圈,可實時記錄奶牛的反芻量、活動量等情況。”金宇浩源牧場犢牛主管劉武強說,以前隻能靠人工去一頭一頭記錄奶牛的狀況,現在看看手機,就全部知曉了。“伊利提供的數字化應用,讓養牛事半功倍。”

  “早在2010年,伊利就成立奶牛科學研究院,組建奶牛營養中心、技術中心、培訓與防疫中心、育種中心四大中心,開展專業化奶牛養殖技術研究與應用推廣。”伊利集團相關負責人介紹,“近年來,伊利為幫助國內奶牛養殖場提高技術應用水平和經營管理水平,還編制了從牧場選址、建設到奶牛全生命周期、全過程的標准化手冊,為牧場經營管理提供了全方位的指導幫扶。”

  在寧夏伊利工廠,運送、碼放等體力活兒,全部由機器人完成,中控室的員工隻需在電腦屏幕上動動手指,剛剛從牧場運來的生鮮乳,便會進入到后續純牛奶、酸奶等乳制品的生產流程中。這些現代化生產設備,將奶牛養殖戶貢獻的優質奶源加工成高標准乳制品,提升了整條奶產業鏈的發展水平。

  融資擔保,降低資金壓力

  “僅2020年,在伊利的幫助下,我就獲得了近300萬元的資金支持。”內蒙古呼和浩特市托克托縣古城鎮建亭奶牛養殖牧場主薛建亭說,目前牧場每天的產奶量已經達到了7噸。

  新冠肺炎疫情的沖擊,使奶牛養殖行業面臨現金流緊張、飼料採購難、產品外運難等困境,伊利創新了產業鏈金融模式,成立了產業鏈金融中心,陸續推出“青貯保”“牧場保”“購牛保”等金融服務,為養殖戶融資提供擔保。

  “伊利與養殖戶簽訂長期合同,全額收購養殖戶合格生鮮乳,同時在奶牛種群建設與奶牛品質升級方面對牧場進行補貼。”伊利集團相關負責人說。

  內蒙古巴彥淖爾市三道橋鎮和平村,有一座遠近聞名的牧場,牧場主人叫邊俊峰。“有長期訂單在手,資金流比較穩定,有利於牧場發展。”在邊俊峰看來,獲得龍頭企業的長期訂單,是自己養殖事業的轉機。

  邊俊峰介紹,伊利在牧場新購牛、儲備飼料以及升級基礎設施等方面提供助力,極大緩解了資金壓力。不僅如此,技術人員駐場提供指導和組織定期專業培訓輔導,也讓自家牧場的養殖水平有了顯著提高。下一步,他計劃吸引更多牧民加入進來,共享產業發展紅利。

  精准布局,推動協同發展

  近年來,我國奶業規模化、標准化、機械化、組織化水平大幅提升,質量監管不斷加強,但仍面臨產品供需結構不平衡等問題。

  “這是花費200萬元建設的全自動擠奶廳,可同時滿足200多頭奶牛進行擠奶作業。”薛建亭介紹,在基礎設施建設、擠奶設備升級、良種奶牛引進等方面,牧場獲得了龍頭企業的較大支持。

  推動奶業振興,需要培育一個良好運轉、高效協作的產業圈層,伊利精准把握產業特點,在全國布局打造現代化奶產業集群,不斷夯實乳業發展基礎。據介紹,伊利在內蒙古、黑龍江、河北、河南、陝西、寧夏、甘肅、山東等地建設產業集群,並為當地帶來了高新技術、先進管理、資金支持,帶動產業鏈協同發展。

  伊利還依靠對消費者健康需求的精准洞察和強大的創新能力,持續推出符合現代人健康需求的時尚新品。以舒化無乳糖牛奶為例,它解決了乳糖不耐受者飲奶后的腹脹、腹瀉等問題。

  “未來,伊利將不斷加快產業升級步伐,建設更多高端乳制品生產基地,推動行業高質量發展,生產讓人民放心的好奶。”伊利集團相關負責人表示。


  《 人民日報 》( 2022年06月02日 11 版)
(責編:關喜艷、張雋)

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