“橋米長，三顆米來一寸長﹔橋米彎，三顆米來圍一圈﹔橋米香，三碗吃下賽沉香……”這是五百多年前，明朝嘉靖年間傳出的童謠。童謠裡所唱的“橋米”，就在湖北省荊門市京山市孫橋鎮蔣家大堰村和緊挨余家沙坡村周邊120畝土地，這裡曾是明朝嘉靖年間被御定為“貢米”所在地。

作為京山橋米的代表品牌——湖北國寶橋米有限公司創建於1987年，是農業產業化國家重點龍頭企業。該公司在橋米選種、種植、加工、品控、銷售等各環節，已建立成熟完善的產業鏈體系，致力打造更適合南方口感的高端大米，已經賣出一億袋大米。

米的好次，品種和產地是兩大關鍵因素。據悉，在品種上，京山國寶橋米品種為一年一季的晚熟籼稻，非雜交、非轉基因，傳承明代嘉靖皇帝貢米。在產地環境上，京山地處北緯30°，地屬丘陵地帶，晝夜溫差大，生長周期比普通稻米長15天左右，非常利於稻谷營養的沉澱和積累。多山的丘陵地勢同時造就了這裡山上天然泉水眾多，且無污染，富含鐵、鈣、鋅、硒等多種人體需要的微量元素，國寶橋米可謂是“喝泉水長大的”。

好大米更離不開好的種植。據悉，該公司在中國農谷核心區石龍鎮和孫橋鎮，建有3000余畝的良種繁育基地，對培育出來的24個品種進行試驗種植，通過對比選擇更優品種，向合作社、農戶推廣。

在種植過程中，國寶橋米實施全程監控，從水稻育種、插秧、田間管理、收割、烘干、加工等全程實施“五統一”標准，全程提供社會化服務，帶動農戶科學種植。

讓好的大米，“長”出更多產值。當前，國寶橋米研發了由17種健康谷物原料組成的“米飯伴侶”、為煮飯小白量身定制的“免淘橋米”、隻需“叮”一下即可食用的“方便米飯”和解膩養胃的“Q米汁”等橋米深加工食品。

據介紹，國寶橋米未來將投入3000萬元用於橋米食品深加工開發，充分發揮橋米品牌原產地優勢，向前端整合農產品原料種植，向后端深度開發橋米系列產品，延長橋米食品深加工產業鏈條，沖刺百億產值。

(責編：郭婷婷、關喜艷)

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