一场疫情，带给武汉这座城市的影响是全方面的。绝大多数服务行业都关门了，但超市却必须保障好全城基本供给。对城中的武汉市民来说，生鲜蔬菜供应是公众关注的焦点，为了让老百姓能每日买到新鲜菜、新鲜肉，武汉超市行业的工作人员，自春节前就一直奋战在保供应的一线。
“我们休息了，老百姓就买不到菜了。”江西小伙周卫，是淘鲜达合作商超大润发武汉姑嫂树店的蔬果课主管，从大清早为果蔬货架包装、补货，站一整天忙着贴标签、输价码，他已经连续如此坚守一个多月。
37岁的周卫清楚地记得，刚宣布公交停运的那几天，对他来说可真是场体力和意志的考验。他需要每天从15公里开外的家，骑1个半小时的共享单车，赶往公司。下班亦是如此。“每天我都要出门。”周卫说，“小区保安天天都盯着我，那眼神就像在说‘哥们，你这一天天的，出去干啥呀？’”之后为了保障员工上班的方便和安全，现在公司已为员工协调了几台公交车，周卫才终于不用每天骑车往返3小时上下班。
特殊时期，超市的营业时间缩短为早晨10点至下5点。但对于周卫和他的同事们来说，任务更重了。“以前顾客买蔬菜，是一篓子一篓子买，现在是一车一车来拉。”整个超市，最大的压力集中在蔬果和新鲜肉类、蛋类这些区域。周卫表示，蔬菜供应的量，是疫情爆发前的三四倍，有时候甚至会到5倍，但因为部分老百姓有屯菜的行为，为了补足供应，超市仍在加码进货。
早晨9点左右，周卫和同事们陆续达到超市，马不停蹄地开始工作。“我们的员工都是连续奋战多日没有休息。这个特殊时期，大家都理解，也都没有什么怨言。”周卫说。
为了尽可能减少人与人之间的接触，周卫和他的同事们要尽可能多地将这些蔬菜水果逐个用保鲜膜分装打包、上条码，这样当顾客购买的时候，就能直接放入购物车中，去收银台买单，减少1次过秤的流程，也就减少了一次近距离接触的风险。
大约早晨9点45分，商超的灯光亮起，提醒员工们即将进入营业时间。周卫和同事们抓紧将刚打包好的红菜苔放入货架上。“如今蔬菜价格已经十分稳定，有的甚至比年前还低。”周卫告诉我们，因为这里的蔬菜物美价廉，对于老百姓来说，超市还是极其有吸引力。
只要超市一开门，顾客会第一时间涌入蔬菜、水果和肉类区域。顾客流量最大的，就是在刚开门的前两三个小时。超市内可以看到，基本所有顾客都是推着购物车来买菜的，绝大多数人会把整个购物车装满才离开。
尽管周卫和同事们加班加点，但还是免不了有一些果蔬需要去过秤贴标签，因此周卫需要给接触人最多的过秤阿姨穿上防护服。“这些防护工具都是很稀缺的，我们会把它用在最需要的人身上。”周卫说。
“青椒、胡萝卜、新鲜叶子菜等，是顾客们的首选。”周卫介绍，“很多人都反映，说自己为了减少出门次数，已经吃了一两周的香肠腊肉了，最缺的就是蔬菜。”
到了午饭时间，顾客会明显减少，周卫和同事们可以陆续下楼，到员工区域就餐。疫情发生后，这里的食堂都经过了改造，将所有餐桌都隔成了1人1间，每天多次消毒。周卫说，以往到了饭点儿，大家都是一起下来吃饭，借这个机会，一起聊天说话。如今大家都错峰就餐，人与人之间隔得远远地，互不打扰。
这是周卫在武汉生活的第15年，在这家超市工作也已经超过10年，从一位烘焙师傅，慢慢被提拔为蔬果课主管。疫情发生后，周卫就和老婆、女儿分开住了——毕竟自己每天要出门，要接触特别多的顾客，风险较大。这样普通人的牺牲，在这个特殊时期的城市里，随处可见。
周卫说，期待这场疫情早些过去，他很想抱抱女儿和妻子。但如今，他的所有精力需要放在超市的工作上，“谁让我们干的是给老百姓服务的工作呢？这个时候，我们不能停。”（王郭骥）
