一場疫情，帶給武漢這座城市的影響是全方面的。絕大多數服務行業都關門了，但超市卻必須保障好全城基本供給。對城中的武漢市民來說，生鮮蔬菜供應是公眾關注的焦點，為了讓老百姓能每日買到新鮮菜、新鮮肉，武漢超市行業的工作人員，自春節前就一直奮戰在保供應的一線。
“我們休息了，老百姓就買不到菜了。”江西小伙周衛，是淘鮮達合作商超大潤發武漢姑嫂樹店的蔬果課主管，從大清早為果蔬貨架包裝、補貨，站一整天忙著貼標簽、輸價碼，他已經連續如此堅守一個多月。
37歲的周衛清楚地記得，剛宣布公交停運的那幾天，對他來說可真是場體力和意志的考驗。他需要每天從15公裡開外的家，騎1個半小時的共享單車，趕往公司。下班亦是如此。“每天我都要出門。”周衛說，“小區保安天天都盯著我，那眼神就像在說‘哥們，你這一天天的，出去干啥呀？’”之后為了保障員工上班的方便和安全，現在公司已為員工協調了幾台公交車，周衛才終於不用每天騎車往返3小時上下班。
特殊時期，超市的營業時間縮短為早晨10點至下5點。但對於周衛和他的同事們來說，任務更重了。“以前顧客買蔬菜，是一簍子一簍子買，現在是一車一車來拉。”整個超市，最大的壓力集中在蔬果和新鮮肉類、蛋類這些區域。周衛表示，蔬菜供應的量，是疫情爆發前的三四倍，有時候甚至會到5倍，但因為部分老百姓有屯菜的行為，為了補足供應，超市仍在加碼進貨。
早晨9點左右，周衛和同事們陸續達到超市，馬不停蹄地開始工作。“我們的員工都是連續奮戰多日沒有休息。這個特殊時期，大家都理解，也都沒有什麼怨言。”周衛說。
為了盡可能減少人與人之間的接觸，周衛和他的同事們要盡可能多地將這些蔬菜水果逐個用保鮮膜分裝打包、上條碼，這樣當顧客購買的時候，就能直接放入購物車中，去收銀台買單，減少1次過秤的流程，也就減少了一次近距離接觸的風險。
大約早晨9點45分，商超的燈光亮起，提醒員工們即將進入營業時間。周衛和同事們抓緊將剛打包好的紅菜苔放入貨架上。“如今蔬菜價格已經十分穩定，有的甚至比年前還低。”周衛告訴我們，因為這裡的蔬菜物美價廉，對於老百姓來說，超市還是極其有吸引力。
隻要超市一開門，顧客會第一時間涌入蔬菜、水果和肉類區域。顧客流量最大的，就是在剛開門的前兩三個小時。超市內可以看到，基本所有顧客都是推著購物車來買菜的，絕大多數人會把整個購物車裝滿才離開。
盡管周衛和同事們加班加點，但還是免不了有一些果蔬需要去過秤貼標簽，因此周衛需要給接觸人最多的過秤阿姨穿上防護服。“這些防護工具都是很稀缺的，我們會把它用在最需要的人身上。”周衛說。
“青椒、胡蘿卜、新鮮葉子菜等，是顧客們的首選。”周衛介紹，“很多人都反映，說自己為了減少出門次數，已經吃了一兩周的香腸臘肉了，最缺的就是蔬菜。”
到了午飯時間，顧客會明顯減少，周衛和同事們可以陸續下樓，到員工區域就餐。疫情發生后，這裡的食堂都經過了改造，將所有餐桌都隔成了1人1間，每天多次消毒。周衛說，以往到了飯點兒，大家都是一起下來吃飯，借這個機會，一起聊天說話。如今大家都錯峰就餐，人與人之間隔得遠遠地，互不打擾。
這是周衛在武漢生活的第15年，在這家超市工作也已經超過10年，從一位烘焙師傅，慢慢被提拔為蔬果課主管。疫情發生后，周衛就和老婆、女兒分開住了——畢竟自己每天要出門，要接觸特別多的顧客，風險較大。這樣普通人的犧牲，在這個特殊時期的城市裡，隨處可見。
周衛說，期待這場疫情早些過去，他很想抱抱女兒和妻子。但如今，他的所有精力需要放在超市的工作上，“誰讓我們干的是給老百姓服務的工作呢？這個時候，我們不能停。”（王郭驥）
