人民网武汉9月25日电 “在外用餐按需点餐，点小份或半份菜，不仅可以减少浪费，还能吃到更多种类的菜品哦！”武汉市汉阳江腾广场某火锅店内，执法队员正向市民发放温馨倡议书。
9月24日12时30分，汉阳区城市管理执法局执法队员走进辖区餐饮企业，不仅将“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的理念送上门，还与商户共同引导进餐顾客节俭消费。
一名食肆负责人表示，“我们餐厅已经主动推出了小份菜、半份菜供顾客选择，与此同时，在提倡‘N减1’点菜法的同时，将在中秋、国庆期间推出‘光盘族打折’的优惠活动。”
在聚焦杜绝“舌尖上的浪费”时，餐厨垃圾源头减量的问题也引起重视。笔者跟随执法队员和餐厨专班工作人员来到酒店后厨，参观厨余垃圾收集、处理情况。餐厨专班工作人员介绍，“自从推行‘光盘行动’后，餐饮浪费没以前那么大了，餐厨垃圾从源头得以减量，大大提高了餐厨垃圾的收运效率，减轻了餐厨垃圾处理的负荷。”
据了解，当天共有10余家餐饮企业共同参与“光盘行动，从我做起”的活动倡议中，共向市民发放200余张温馨倡议书。下一步，汉阳区城管执法局将走进辖区内更多的餐饮企业，大力推行“光盘行动”宣传。同时，避开用餐高峰期，派工作人员进后厨对餐饮企业员工进行垃圾分类指导，提升餐饮企业分类垃圾的处置能力，从源头上为餐厨垃圾减量，为社会节约资源。（周玉琴 肖赟 孙胜）
